Lovechock is een pure chocolade, met liefde handgemaakt van de beste cacao uit Ecuador. Door de koude maling zit Lovechock supervol met anti-oxidanten en ‘lovechemicals’, stofjes waar je je vrolijk en liefdevol door voelt.

Happiness Inside!!!

Raw Chocolate
Lovechock is een ‘raw chocolate’. De cacaobestanddelen zijn niet hoger verhit zijn dan ongeveer 49 º C. Door de ‘koude maling’ van de cacao blijven de fijnere stoffen bewaard,  de van nature aanwezige antioxidanten en de  ‘love-chemicals’ .
Normaliter wordt cacao op een veel hogere temperatuur gemalen en gebrand. Helaas gaat hierdoor veel van de kracht van de cacao verloren.


Wat is Raw ?
Raw komt van Raw Food, een voedingswijze waarbij alles vers, plantaardig en onverhit gegeten wordt (dus veel sapjes, smoothies, salades, verse groente, fruit, noten en zaden).
Door de versheid blijven alle vitaminen, mineralen en enzymen intact , deze worden dan beter opgenomen door het lichaam ( Anders worden die grotendeels vernietigd door verhitting)

Noten en zaden die rauw/ongebrand zijn, zitten vol met enzymen. Door ze te weken, komen de enzymen weer tot leven en zou je ze opnieuw kunnen planten en tot boom laten groeien. Dit geldt ook voor de cacaoboon (zaad van de cacaovrucht). Wie wil er nou geen tropische cacaoboom in zijn achtertuin?

Liefde
Chocolade is van oorsprong een liefdesvoedsel; het geeft je een ontspannen en warm gevoel. Daardoor is het ook lustopwekkend. Doordat bij Lovechock de ‘lovechemicals’ helemaal intact zijn is het een echte liefdeschocolade. Mmm may love melt on your tongue!

Aandacht bepaalt kwaliteit
Lovechock wordt met liefde gemaakt. Wetenschapper Emoto toonde al aan dat liefdevolle muziek prachtige waterkristallen veroorzaakt. Daarom wordt ook  de chocolade van Lovechock met een dankbare liefdevolle energie bewerkt. Mmm, een geheim liefdesrecept.........

Kwaliteit
Voor Lovechock worden alleen de allerbeste, natuurlijke, biologische ingredienten gebruikt.
Na lang zoeken en veel proeven is voor Lovechock de Arriba Nacionale (een top cacao uit Ecuador) gekozen, een ' fino de aroma' cacao, oftewel specialiteitcacao. Specialiteitscacao maakt maar 4% van de totale cacaohandel in de wereld uit, de rest is bulkcacao. Arriba Nacionale is een zeldzame cacaosoort die met aandacht geteeld moet worden.

De Arriba Nacionale heeft een krachtige smaak met toetsen van exotische vruchten en specerijen.

Juist bij chocolade is biologische kwaliteit erg belangrijk. Het groeit in een tropisch klimaat en er wordt normaliter veel met pesticiden gespoten. De cacao van Lovechock wordt op een duurzame  wijze geproduceerd, waarbij geen pesticiden gebruikt worden.

Skal025561

People, Planet, Profit
Lovechock streeft zoveel mogelijk naar duurzaam ondernemen : People, Planet, Profit.

Wanneer de combinatie niet harmonieus is zullen de andere elementen hieronder lijden. Wanneer bijvoorbeeld winst te veel prioriteit krijgt, dan zullen mens en milieu hiervan de dupe worden, bijvoorbeeld door slechte arbeidsomstandigheid of vernietiging van de natuur. Andersom ziet de slogan ook het winstkenmerk als essentieel onderdeel van ontwikkeling dat niet verwaarloosd dient te worden.

• people: mensen binnen en buiten de onderneming;
• planet: de gevolgen voor het (leef)milieu;
• profit: de voortbrenging en economische effecten van goederen en diensten.

Deze benadering levert langetermijnwinst op voor ondernemers en maatschappij.”

People: Lovechock gebruikt een specialiteitscacao voor haar repen. Hiermee zijn kleine plantages gebaat. Er wordt een eerlijke prijs betaald aan de boeren. Lovechock streeft naar een officieel Fairtrade keurmerk, dit kan pas gerealiseerd worden als we grotere hoeveelheden cacao afnemen.

Planet:  Alle ingredienten zijn 100 % biologisch gecertificeerd. De zeldzame cacao die wij gebruiken, groeit alleen in multi-cultuur (dus geen mono-cultuur), omringd door vele andere gewassen. Dit bevordert de bio-diversiteit.

Het karton van onze verpakking is gemaakt van duurzaam aangeplante bossen, valt onder het FSC keurmerk.
We streven naar een algehele optimalisatie van de verpakking in termen van milieuvriendelijkheid.

In de keuken worden alleen Eco-was en schoonmaakmiddelen gebruikt.

Profit : Zonder winst geen bedrijf. Juist door groter te groeien kunnen we dingen efficienter aanpakken, zoals bijv de cacao in een container laten aankomen ipv per vliegtuig. Of goeie prijzen bedingen voor relatief duurzamere producten.

r