Chocodip te boven!
| Chocodip te boven! |
| vrijdag 28 augustus 2009 00:00 |
 Hoera !!! Mijn weekend kan beginnen. Eindelijk is de chocolade gelukt zoals ik het wil. Glad en glimmend vallen ze uit de mallen. Even kraken en floep daar vallen ze er moeiteloos uit. He he, zucht , wat een opluchting. Eergisteren 11 uur in de keuken gewerkt om het toch maar weer opnieuw te proberen en gisteren ook weer zo’n marathon. Bikkelen, buffelen en doorgaan. Dat is het. Maar het resultaat geeft zoveel voldoening. Ja chocolade maken is echt een vak, het kan op zoveel manieren misgaan. Vooral met een machine waar dan opeens 40 kilo in kan gaan, ipv 1,5 kilo die ik thuis in mijn pannetje opwarmde.Nu kan ik blij het weekend in (vorig weekend was ik zorgelijk en droomde over chocolade) en een beetje ontspannen. Ik zit nu met bakken vol mislukte chocolade, maar gelukkig zijn ze wel lekker en kan ik het weer omsmelten. Ben nu druk bezig met de maya’s, want ik ga er nog iets leuks meedoen, met de chocolade. Vandaag: goederen (gojibessen! eindelijk weer) ontvangen en opslaan. Kleine batch chocolade maken Mastercare, inpakken & afleveren. Voorbereiden fotoshoot, bedrijven bellen en dan s’avonds ......mantra’s zingen bij Svahayoga. |
|
